【美食】香茅語菇

不是我在說，

店名真的很鳥...



感覺是要講 香茅與菇 這兩個招牌，

偏用了這個語字，

有種不倫不類的感覺...



好在，

無損這間香茅火鍋店的品質...





會去吃這家香茅鍋，

一開始是怡潔推薦，

於是大俠開始約人，

順便給剛考上高醫的清毅來個井上天花慶祝一下。



時間從原訂的中午，

後來因為下午要抽血又一定要吃到的美宜而延至晚上。



消費方式為吃到飽（不然大俠不可能會約），

以點菜方式一道一道上，

除了基本肉類（牛羊豬雞）、應時蔬菜、海鮮（好像從頭到尾都沒點）、餃類之外，

比較特別的是『肉漿』和甜點。



肉漿，

非常怪又沒有啥太大道理的名字，

光看這兩個字還以為是從豆漿衍生出來的新興產品，

後來在美食王尚育、嗆聲王美宜還有店員的悉心說明，

總算搞懂食用方法與特色。



外觀上是個很像獅子頭的東西，

顏色則隨食料而不同，

有花枝漿、雞肉漿（好像還有別的），

剛上桌的時候相當硬，

用餐廳附上的湯匙也很難切出完整球形，

後來看店員示範，

要點是不要切太小（不然下去煮應該會不見），

但也不要整顆超大丟進去（尚育說很難熟，而且我想湯會淹出來吧），

總之 選擇一個適中的大小放進去煮，

不用太久便可食用，

反正就是比較新鮮一點的肉丸拉...。（活這麼久第一次看過這種東西）





我們五個人共食兩鍋，

一個是鴛鴦鍋（香茅＋藥膳），

一個則是陶鍋。



陶鍋又是個我第一次吃得東西，

美食王尚育和美宜合力的介紹這個新玩意給我（難以理解的程度可以想像一下），

是個淺淺的陶鍋，

剛開始先用蔥與蒜頭 用奶油熱過拌勻，

再倒上陶鍋專用湯汁（黑黑的，味道比醬油淡比一般湯頭鹹些），

至於煮的東西好像就沒差拉，

火鍋能煮的 統統能丟進去，

要注意的是鍋子淺，不能一次放太多拉（大俠請注意），

至於用不同鍋子煮出來的口感到底有何不同，

我是品嚐不太出來，（我看大俠清毅也差不多）

這部份有待於美食王的鑑定。





剛剛說特別的還有一個就是甜點，

有三種選擇：中華豆花、中華愛玉、甜果子。



甜果子，

名字很不錯，有日本的感覺，

結果點了五個上來才發現就是我們吃辦桌時常吃到的一種甜點，

外觀像水晶餃，紅豆泥作餡，

配上青綠色葉子包裝，

冰冰涼涼不黏牙，不錯吃。



中華豆花是今天相當熱門的一道，

五個人大概吃了十碗，（大俠五碗）

口感啥的完全不是重點，

關鍵是不用錢...



至於中華愛玉不知道為甚麼今天被大家遺忘了，

大概是天氣冷 沒人想吃愛玉退火吧...







為了吃這餐吃到飽，

我和大俠卯足了勁NPO一整天，

尚育中午也只吃點東西，

美宜也僅用植物娜優維持血糖..



這種情況導致一開始完全受不了，

也顯示出店裡人手不足的缺點..（用餐時間很多客人一起進來）

除了上次慢半拍，

不時出現點菜未來的麻煩情況（後來都全力點，反正只會來5成的東西）。



不過其實店員服務都還ok，

該收的盤子、給我們點菜、態度這些部份都ok，

甚至服務好到大俠又開始拿來胡扯開玩笑（死八卦王，學妹在哭拉）。





這回是沒有限時的，

大家難得一塊慢慢享用美食，

渴了餓了嘴巴一喊馬上就有東西進肚，

自然就聊開拉，（中間穿插火鍋糾察隊美宜明訂出11條火鍋條例）

一路從六點半吃到十點多，

比我們晚進來的外國人都舉旗投降離開，（美洲病夫）

我們依舊戰鬥力十足的狂點高麗菜與中華豆花，

完全沒有丟了台灣人的臉拉！！





最後沒忘了恭喜清毅，

大四了，練球、比賽沒有缺席，

一樣順利考上研究所，

非常不錯喔，很厲害捏..



飯局中的結論是他可以考慮去考北醫，

說不定下次醫學盃可以看到他舉球喔...

不過高醫的妹妹很正，

我想去念高醫也是個明智抉擇拉！





一樣，

沒相機沒照片，

他媽的死賊禿 還我相機來...（澄清一下，不是大俠）