【美食】台北 東門市場

去一趟巴里島，

回到台灣睡醒後隔天早上，

看著窗外梅雨綿綿不絕，

骨子裡巴里島熱血慫恿著我們驅車前往位於大安區的東門市場用中餐。





東門市場有幾間小吃店口碑不錯，

這點出國前一晚亂轉電視便注意到，

趁著上班日車流少前往品嚐和回味一下道地台灣小吃。

（據說假日生意好到中午過後就統統賣光，有錢還吃不到～）





興記港式小吃



店面就座落在金山南路上，

開車過了信義路很容易注意到，

是個沒有座位 專賣外食的小店，

店門口的桌上擺著各種盒裝港式小吃，

包括蘿蔔糕、燒賣、珍珠丸，

據說水餃好吃到林青霞每兩週來買一千粒回家...

（可信度3%的該死八卦，下禮拜說不定會看到雜誌寫林青霞賣起水餃維生）。



今天到那邊已經下午一點，

賣得東西所剩不多，（水餃天殺的真的被採購一空？！）

因為害怕傳說中的米粉湯也沒了，

匆匆挑選一盒燒賣（80元/盒）和一盒珍珠丸子（80元/盒）就深入市場尋寶...

（後來吃米粉湯時各配了一顆，滋味還算中肯，其餘的全部打包回家等晚餐加菜）







黃媽媽米粉湯



台北人吃得米粉湯通常是粗的，（平均直徑約1-2.5mm）

烘培方式以湯類為主，

可以說是比較細的米苔目煮成鹹湯，

通常在早餐或宵夜時分比較有機會品嚐。

新竹以南（包括新竹的在地美食）則是以細米粉（直徑小於1mm）為主，

煮湯或乾炒皆宜，

可惜從北吃到南這種細米粉的口感都偏乾，（神奇的是連煮湯都有辦法被米粉吸乾）

往往需要大量的開水或飲料配伍才能下嚥，

也因此從小就成了這類細米粉的拒絕往來戶。



很高興，更慶幸，

黃媽媽賣得是偏粗的米粉（borderline size, around 1.5mm），



重點是口感吃起來不乾 不易口渴，

湯頭更是一絕，

不夠還可以免費加湯，

一碗才20塊！





小菜也是該店主打，

著名的嘴邊肉，（50元/盤）


香Q口感配上開胃沾醬（桌上有一種超傳統的甜辣醬，那口味我記得上次吃是小學時代！！），

好吃到不行～





其餘還有不錯的大腸頭（50元/盤）、油豆腐（20元/盤），

比較奇怪的是燙青菜（30元/盤），

本以為會跟隔壁老人一樣吃到標準的空心菜，

結果端上來竟是白到不行的大白菜...

這樣的組合雖然幫助解膩，

但依舊有種和深綠色蔬菜擦身而過的小小遺憾。





兩個人一百九十元已經八九分飽，

但附近還有間不起眼的傳統豆花店也在美食清單裡，



付了三十塊銅板硬是再幹掉一碗，

豆花完全是傳統製成，綿綿口感入口即化，

花生米更是不吝嗇的給了頗多，

煮得稍硬不爛，把花生的香味留住了....

好吃阿！！





吃久了長庚地下街的化學合成豆花 成了工作空檔的小小紓解，

而難得清新懷舊的傳統豆花，

其滋味更令人憶起孩提時代跟老爸一到去市場吃冰豆花看露天電影的炎炎夏天日...