【餐廳】品田牧場

台塑相關子企業，

全台灣目前只有五家分店（台北*3,台中*1,台南*1），

身為台塑員工之一當然要體驗一下自己人產品如何，

去年聖誕節本來就打算跟大俠尚育夫婦一塊去品嚐（聽起來他們像一對！？），

結果星期六的晚上八點竟然要排隊等上一個多小時 於是作罷...（改吃小肥牛）。





事實證明台中人消費能力比較強，

這回改到台北長庚附近的分店，

晚餐時間六點半，無預約，直接入座，

而且一直到八點吃完都還有一半以上空位...





餐廳的空間安排不錯，

走道寬敞，

以黑色為主的背景打底，

配合暈黃燈光，

用餐起來還算頗有氣氛。









服務生很親切的奉茶和稍作介紹後完成點菜，

其實晚餐時段的選擇也只有元氣套餐（一客290元，包含前菜、主菜、湯、果醋、飲料、甜點，額外加一成服務費），

照片如下：





自助式研磨芝麻：







吃過日式豬排飯後大家應該都很熟悉，

這花樣最早應該是勝博殿，

想當年第一次看到這玩意就興奮的全力把芝麻磨成像沙一般細（這樣沒有比較好吃）...







前菜 蕃茄梅漬：







吃起來讓人熊熊想起夜市的糖葫蘆，

當然這個更精緻，

梅漬醬的淡酸中和了蕃茄的甜分，

恰到好處的組合，咻一下就幹掉拉～







主菜1 海苔培根起司豬排：











份量相當多，

剛端上來時起司還呈現『慶煙』半流體狀，

趁熱吃非常滿足。





主菜2 菲力豬排〈腰內肉〉：

















這輩子第一次聽說豬肉也有沙朗和菲力之分（搞不好魚肉也有），

好奇心趨使下點來吃看看，

結果就是一般的腰內肉拉，

肉質相當豐厚，

外皮不會過於酥脆乾硬，

沾上豬排醬可以連吃白飯好幾碗..





高麗菜絲：







日式豬排的好搭檔，

淋上芝麻醬，解豬排的滋膩頗不錯，

重點是可以無限續點（那個大俠注意一下）





日出越光米：







天曉得這米跟日出還有越南有什麼干係？

不過也是很好吃，軟硬溼度適中，（吃過自己煮的飯就知道絕對有差！）

一樣，無限加飯（今天吃了三碗半，差點在汎行上滿到吐出來）





金針菇茶碗蒸：







相當精緻的一道，

外觀除了三個像卡通酒窩的東西之外沒啥特別之處，

結果一吃驚為天人，

綿密的口感，除了是熱的之外還以為吃到高級冰淇淋...





漬物、鮮魚味噌湯：











較普通，

大概是吃過茶碗蒸後口味變講究了...







甜點系列：







紅豆抹茶冰淇淋：

這時候已經吃得太飽不太記得口感，

應該還OK。





蔓越苺奶酪：











還算不錯，酸甜度都滿剛好，

不像市面上一些偏酸原味，吃到會皺眉頭...





水果茶/咖啡/水果醋：















感覺不是品田牧場強項，

而且前面的一系列餐點吃完後已經裝不下太多東西，

真的無法以平常心去看待最後這些飲料。

倒是其中水果醋值得推薦，

雖然是跟主菜一起上的，

刻意流到最後使用 解膩效果不賴。





最後結帳時，

店員很貼新的把發票、刷卡單和一些折價券（超級不實用，需要的人可以跟我拿）放進小信封袋中，

方便攜帶，很貼心又細膩的小地方都做的不錯喔！（缺點是比較不環保拉～）



值得讚許的地方還有在主餐和附餐之間，

服務生除了例行的將餐具拿走之外，

還反覆過來重新整理桌面，

這樣的用心讓人感到備受尊重！